Kaffeewissen für Einsteiger & Profis – Three Clouds Coffee Blog

Was zeichnet Specialty Coffee aus? Mehr als nur eine Bohne
Was zeichnet Specialty Coffee aus? Mehr als nur eine Bohne
Berlin ist das Herz der deutschen Kaffeekultur. Doch zwischen all den Cafés und Röstereien fällt ein Begriff immer wieder: Specialty Coffee (oder Spezialitätenkaffee). Aber was bedeutet das eigentlich? Ist es nur... Mehr lesen …
Was ist eine Kaffeemühle – und wie funktioniert sie? three clouds coffee blog
Kaffeemühle: Alles, was du über das Mahlen von Kaffee wissen solltest
Wer einmal frisch gemahlenen Kaffee gerochen hat, weiß: Zwischen ganzer Bohne und fertiger Tasse liegt Magie – und die Kaffeemühle ist das Werkzeug, das sie entfesselt. In meiner Rösterei erlebe... Mehr lesen …
Barista gießt Filterkaffee im Brew Guide von Three Clouds Coffee auf.
Filterkaffee Menge pro Tasse – So viel Kaffeepulver brauchst du wirklich
Viele Kaffeeliebhaber kennen das Problem: Mal schmeckt der Filterkaffee zu stark und bitter, mal ist er zu wässrig und langweilig. Der Grund dafür liegt oft in der falschen Filterkaffee Menge.... Mehr lesen …